EL ACEITE DE PALMA Y SUS CONSECUENCIAS AMBIENTALES COMO MONOCULTIVO INDUSTRIAL
Aceite de palma
El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que proviene de la palma Elaeis guineensis, de origen africano, procedente del golfo de Guinea. Este aceite ya se obtenía hace 5000 años, después fue exportado a Sudamérica. En las últimas décadas ha pasado de ser un cultivo tradicional y autóctono a un cultivo industrial (72% de la producción mundial) orientado a la exportación cuya demanda sigue en aumento. Con un crecimiento anual del 4,2%. Se cree que se habrá duplicado para 2020, entre otras cosas, por su creciente uso como agrocombustible.
Tipos y usos
De la palma Elaeis guineensis se aprovechan tanto la pulpa como la almendra de los frutos. Hay dos tipos de aceite de palma:
El aceite de palma rojo, que se obtiene de la pulpa de la palma y se utiliza en la industria química, farmacéutica, pero sobre todos es esencial en la industria agroalimentaria (margarinas, platos precocinados, sopas, patatas fritas, helados, galletas) y como agrocombustible, ya que supone una alternativa para reducir el uso de petróleo en los países industrializados debido a su alto rendimiento en comparación con otros agrocombustibles, como la soja y debido a su bajo coste de mantenimiento.
El aceite de palmiste, por otra parte, se extrae de la almendra, y se utiliza para la industria agroalimentaria, la industria cosmética, química, fabricación de detergentes y alimentación animal.
Paises afectados
Destacan Indonesia y Malasia, que producen el 87 % de las exportaciones mundiales, en su mayoría destinadas a la industria agroalimentaria y de agrocombustibles, seguidos de Tailandia, Colombia y Nigeria.
Ventajas e inconvenientes
Es el tipo de aceite con más volumen de producción, sólo superado por el aceite de soja.
Antes de ser refinado, el aceite de palma se considera el alimento con mayor cantidad de vitamina A (15 veces más que la zanahoria) y es también rico en vitamina E, de ahí su importancia para regiones con carencias en la dieta. Sin embargo, una vez refinado, pierde características, como su valor nutritivo y la calidad de sus ácidos grasos. Además, su mantenimiento es muy barato.
Ingerido en grandes cantidades es nocivo para nuestra salud debido a la alta cantidad de ácidos grasos saturadas que contiene (mas que la manteca de cerdo)
Impactos del monocultivo
Ambientales
Deforestación de millones de hectáreas para expandir el cultivo de palmeras en países como Indonesia, Malasia, Colombia, Tailandia…
En indonesia se dedica una extensión de selva de 6 millones de hectáreas de tierras a la palma aceitera, y se ha deforestado el triple de esa superficie, unos 18 millones de hectáreas de bosques, entre el 40 y el 55% de las áreas se han deforestado de forma ilegal, y en muchos casos en zonas protegidas.
Y usado como biocombustible no supone una gran ventaja con respecto al petróleo. En general, aunque dependiendo del tipo, los biocombustibles emiten diez veces más CO2 que los combustibles convencionales, aunque varía mucho dependiendo área (Los biocombustibles derivados del aceite de palma, emiten 55 veces más dióxido de carbono si la palma proviene de una plantación ubicada en un trozo de selva deforestada, en comparación con la que proviene de un área que ya estaba dedicada a la agricultura) Según un estudio del Instituto Tecnológico de Massachusetts.
Esto se debe a que en la muchos de los casos los derivados del aceite de palma provienen de zonas deforestadas en las que se provocan incendios para abrir paso a las plantaciones, en 2005 hubo más de 75.000 incendios en Sumatra y Borneo y en 2006 los incendios fueron los responsables del 15 % de todas las emisiones mundiales de dióxido de carbono...
La quema y tala de estos árboles debido a la cual Indonesia es actualmente el tercer país del mundo generador de efecto invernadero, detrás de EEUU y China, a pesar de ser el país con mayor población rural del mundo; es tan perjudicial por dos razones: porque estos bosques llamados turberas absorben dióxido de carbono mitigando el cambio climático y porque además son un deposito permanente de carbono que si se quema, reacciona con el oxigeno de la atmosfera formando más dióxido de carbono. Si todo el carbono de las turberas de Indonesia y Malasia pasase a la atmosfera, la temperatura del planeta aumentaría 2 ºC. Por ahora ha sido talado un 48 % de las hectáreas originales de turbera y quizás estemos a tiempo de evitar esta catástrofe.
Agricolas
Se ponen en peligro los recursos de 60-90 millones de personas que dependen de los bosques para su supervivencia como los indígenas que dependen de la selva para vivir y alimentarse; se ven obligados a desplazarse de sus hábitats y la población autóctona que ven como sus tierras son expropiadas y su economía local destruida.
Destrucción del hábitat
Destrucción del hábitat de especies en peligro de extinción como los orangutanes una de las especies de primate más cercana a nosotros, y que, al ser arborícola depende totalmente de los bosques tropicales para sobrevivir. Muchos mueren a causa de los incendios y se matan a grupos enteros de orangutanes para evitar molestias y las crías son vendidas por cazadores furtivos a zoos, coleccionistas, como carne, para pieles, o como mascotas.
Se estima que en 2006 murieron unos 1.600 orangutanes en las plantaciones de palma aceitera y la población ha descendido en unos 20.000 ejemplares durante los últimos años.
El tigre de sumatra del que solo quedan unos 400 ejemplares también se ve amenazado por la deforestación en Indonesia.
Algunos de los implicados
Nestlé, la empresa de alimentación más grande del mundo después de Pepsi Co, hasta hace poco utilizaba para fabricar algunas de sus chocolatinas aceite de palma que le proporcionaba la multinacional Sinar Mas, la mayor responsable de la destrucción de los bosques de Indonesia.
La movilización en su contra en la red, ha obligado finalmente a Nestlé a suspender todas las operaciones comerciales con Sinar Mas.
Hace un año se anuncio que Nestlé formaría parte del Tropical Forest Trust, una organización internacional que evalúa las políticas de compras de sus miembros implicaciones con la destrucción forestal. Aun así, Nestlé reconoce que “no puede garantizar totalmente que los aceites no provengan de la deforestación porque la cadena de proveedores es muy compleja” pero se compromete a hacerlo antes del 2015.
La campaña continúa pues Sinar Mas sigue suministrando aceite de palma y papel al mercado internacional a empresas como Carrefour, gran comprador de productos papeleros suministrados por Sinar Mas.
Y he aquí un ejemplo muy ilustrativo sobre la campaña contra Dove (Unilever)
En mi opinión los países desarrollados deben apoyar a estos países en vías de desarrollo a través de ONGs e invirtiendo para la explotación sostenible (ya que estos países suelen ser ricos en variedad de recursos agrícolas) para así mejorar y modernizar su economía y para promover otros sectores como el turismo. Gracias a lo cual, los países en vías de desarrollo no tendrían por que ceder sus tierras a grandes empresas que implantan monocultivos que tanto les perjudican, Y por otra parte deben crearse leyes para controlar la procedencia de las sustancias y sancionar con mayores impuestos a empresas del tipo de Sinar Mas y beneficiar económicamente a las que son sostenibles.
Y nosotros, los consumidores, debemos exigir a las multinacionales que se comprometan, como se ha hecho con Nestlé a través de internet y con Unilever y como se debe hacer con otras muchas como Procter & Gamble (P&G), Kraft, Carrefour, Matutano, Lay’s, Nutella o Ferrero.
¿Por que? Para así evitar violaciones de los derechos humanos, el uso de mano de obra barata; la extinción de animales como el tigre sumatra, o como el orangután, para frenar la tala masiva que tiene lugar en el sudeste asiático, la emisión de gases de efecto invernadero y un largo etc.
NOTICIAS
Sobre este tema solo he encontrado información en blogs alternativos y páginas web de algunas ONGs, desgraciadamente no se habla de esto en los periódicos (que yo haya podido encontrar) y se habla es solo de pasada.
La expansión del aceite de palma para agrocombustibles:
EL ACEITE DE PALMA Y SUS CONSECUENCIAS AMBIENTALES COMO MONOCULTIVO INDUSTRIAL
Aceite de palma
El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que proviene de la palma Elaeis guineensis, de origen africano, procedente del golfo de Guinea. Este aceite ya se obtenía hace 5000 años, después fue exportado a Sudamérica. En las últimas décadas ha pasado de ser un cultivo tradicional y autóctono a un cultivo industrial (72% de la producción mundial) orientado a la exportación cuya demanda sigue en aumento. Con un crecimiento anual del 4,2%. Se cree que se habrá duplicado para 2020, entre otras cosas, por su creciente uso como agrocombustible.
Tipos y usos
De la palma Elaeis guineensis se aprovechan tanto la pulpa como la almendra de los frutos. Hay dos tipos de aceite de palma:
El aceite de palma rojo, que se obtiene de la pulpa de la palma y se utiliza en la industria química, farmacéutica, pero sobre todos es esencial en la industria agroalimentaria (margarinas, platos precocinados, sopas, patatas fritas, helados, galletas) y como agrocombustible, ya que supone una alternativa para reducir el uso de petróleo en los países industrializados debido a su alto rendimiento en comparación con otros agrocombustibles, como la soja y debido a su bajo coste de mantenimiento.
El aceite de palmiste, por otra parte, se extrae de la almendra, y se utiliza para la industria agroalimentaria, la industria cosmética, química, fabricación de detergentes y alimentación animal.
Paises afectados
Destacan Indonesia y Malasia, que producen el 87 % de las exportaciones mundiales, en su mayoría destinadas a la industria agroalimentaria y de agrocombustibles, seguidos de Tailandia, Colombia y Nigeria.
Ventajas e inconvenientes
Es el tipo de aceite con más volumen de producción, sólo superado por el aceite de soja.
Antes de ser refinado, el aceite de palma se considera el alimento con mayor cantidad de vitamina A (15 veces más que la zanahoria) y es también rico en vitamina E, de ahí su importancia para regiones con carencias en la dieta. Sin embargo, una vez refinado, pierde características, como su valor nutritivo y la calidad de sus ácidos grasos. Además, su mantenimiento es muy barato.
Ingerido en grandes cantidades es nocivo para nuestra salud debido a la alta cantidad de ácidos grasos saturadas que contiene (mas que la manteca de cerdo)
Impactos del monocultivo
Ambientales
Deforestación de millones de hectáreas para expandir el cultivo de palmeras en países como Indonesia, Malasia, Colombia, Tailandia…
En indonesia se dedica una extensión de selva de 6 millones de hectáreas de tierras a la palma aceitera, y se ha deforestado el triple de esa superficie, unos 18 millones de hectáreas de bosques, entre el 40 y el 55% de las áreas se han deforestado de forma ilegal, y en muchos casos en
zonas protegidas.
Y usado como biocombustible no supone una gran ventaja con respecto al petróleo. En general, aunque dependiendo del tipo, los biocombustibles emiten diez veces más CO2 que los combustibles convencionales, aunque varía mucho dependiendo área (Los biocombustibles derivados del aceite de palma, emiten 55 veces más dióxido de carbono si la palma proviene de una plantación ubicada en un trozo de selva deforestada, en comparación con la que proviene de un área que ya estaba dedicada a la agricultura) Según un estudio del Instituto Tecnológico de Massachusetts.
Esto se debe a que en la muchos de los casos los derivados del aceite de palma provienen de zonas deforestadas en las que se provocan incendios para abrir paso a las plantaciones, en 2005 hubo más de 75.000 incendios en Sumatra y Borneo y en 2006 los incendios fueron los responsables del 15 % de todas las emisiones mundiales de dióxido de carbono...
La quema y tala de estos árboles debido a la cual Indonesia es actualmente el tercer país del mundo generador de efecto invernadero, detrás de EEUU y China, a pesar de ser el país con mayor población rural del mundo; es tan perjudicial por dos razones: porque estos bosques llamados turberas absorben dióxido de carbono mitigando el cambio climático y porque además son un deposito permanente de carbono que si se quema, reacciona con el oxigeno de la atmosfera formando más dióxido de carbono. Si todo el carbono de las turberas de Indonesia y Malasia pasase a la atmosfera, la temperatura del planeta aumentaría 2 ºC. Por ahora ha sido talado un 48 % de las hectáreas originales de turbera y quizás estemos a tiempo de evitar esta catástrofe.
Agricolas
Se ponen en peligro los recursos de 60-90 millones de personas que dependen de los bosques para su supervivencia como los indígenas que dependen de la selva para vivir y alimentarse; se ven obligados a desplazarse de sus hábitats y la población autóctona que ven como sus tierras son expropiadas y su economía local destruida.
Destrucción del hábitat
Destrucción del hábitat de especies en peligro de extinción como los orangutanes una de las especies de primate más cercana a nosotros, y que, al ser arborícola depende totalmente de los bosques tropicales para sobrevivir. Muchos mueren a causa de los incendios y se matan a grupos enteros de orangutanes para evitar molestias y las crías son vendidas por cazadores furtivos a zoos, coleccionistas, como carne, para pieles, o como mascotas.
Se estima que en 2006 murieron unos 1.600 orangutanes en las plantaciones de palma aceitera y la población ha descendido en unos 20.000 ejemplares durante los últimos años.
El tigre de sumatra del que solo quedan unos 400 ejemplares también se ve amenazado por la deforestación en Indonesia.
Algunos de los implicados
Nestlé, la empresa de alimentación más grande del mundo después de Pepsi Co, hasta hace poco utilizaba para fabricar algunas de sus chocolatinas aceite
de palma que le proporcionaba la multinacional Sinar Mas, la mayor responsable de la destrucción de los bosques de Indonesia.
La movilización en su contra en la red, ha obligado finalmente a Nestlé a suspender todas las operaciones comerciales con Sinar Mas.
Hace un año se anuncio que Nestlé formaría parte del Tropical Forest Trust, una organización internacional que evalúa las políticas de compras de sus miembros implicaciones con la destrucción forestal. Aun así, Nestlé reconoce que “no puede garantizar totalmente que los aceites no provengan de la deforestación porque la cadena de proveedores es muy compleja” pero se compromete a hacerlo antes del 2015.
La campaña continúa pues Sinar Mas sigue suministrando aceite de palma y papel al mercado internacional a empresas como Carrefour, gran comprador de productos papeleros suministrados por Sinar Mas.
Y he aquí un ejemplo muy ilustrativo sobre la campaña contra Dove (Unilever)
http://www.youtube.com/watch?v=odI7pQFyjso&feature=player_embedded
Conclusión y acciones
En mi opinión los países desarrollados deben apoyar a estos países en vías de desarrollo a través de ONGs e invirtiendo para la explotación sostenible (ya que estos países suelen ser ricos en variedad de recursos agrícolas) para así mejorar y modernizar su economía y para promover otros sectores como el turismo. Gracias a lo cual, los países en vías de desarrollo no tendrían por que ceder sus tierras a grandes empresas que implantan monocultivos que tanto les perjudican, Y por otra parte deben crearse leyes para controlar la procedencia de las sustancias y sancionar con mayores impuestos a empresas del tipo de Sinar Mas y beneficiar económicamente a las que son sostenibles.
Y nosotros, los consumidores, debemos exigir a las multinacionales que se comprometan, como se ha hecho con Nestlé a través de internet y con Unilever y como se debe hacer con otras muchas como Procter & Gamble (P&G), Kraft, Carrefour, Matutano, Lay’s, Nutella o Ferrero.
¿Por que? Para así evitar violaciones de los derechos humanos, el uso de mano de obra barata; la extinción de animales como el tigre sumatra, o como el orangután, para frenar la tala masiva que tiene lugar en el sudeste asiático, la emisión de gases de efecto invernadero y un largo etc.
NOTICIAS
Sobre este tema solo he encontrado información en blogs alternativos y páginas web de algunas ONGs, desgraciadamente no se habla de esto en los periódicos (que yo haya podido encontrar) y se habla es solo de pasada.
La expansión del aceite de palma para agrocombustibles:
http://www.rel-uita.org/agricultura/agrocombustibles/expansion_palma_aceitera.htm
Denuncia del aceite de palma y sus consecuencias ambientales
http://www.ecologistasenaccion.org/article20061.html
Indonesia: expansión de palma aceitera para biodiesel genera más explotación que desarrollo
http://www.wrm.org.uy/boletin/112/Indonesia.html
Biocombustibles pueden ser más contaminantes que los combustibles convencionales
http://www.nanduti.com.py/v1/noticias-mas.php?id=36598&cat=Ecologia
Nestlé resbala con el aceite de palma
http://periodismohumano.com/economia/nestle-resbala-con-el-aceite-de-palma.html
Indonesia emprende cortar 3 millones de ha de selva en Nueva Guinea
http://es.mongabay.com/news/2011/es0201-
Tigres de Sumatra en peligro por la tala de bosques en Indonesia
http://www.terra.com.mx/noticias/articulo/1110595/Tigres+de+Sumatra+en+peligro+por+la+tala+de+bosques+en+Indonesia.htm
Una vida en la selva de Borneo dedicada a proteger al orangután
http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=811075
ADRIANA MARTINEZ SILGADO 1ºF
NOTA: 10